بهشتی 

شیرنی بهشتی یکی از انواع شیرنی هایی است که هم از شیرینی فروشی ها و هم در منزل می توان آن را درست کرد. 

 

طرز تهیه

• آرد:180 گرم

• پودر قند:130 گرم

• روغن صاف قنادی:150 گرم

• پودر کاکائو:1 ق س

• وانیل:1/4 ق چ

• اسانس هل:چند قطره

• روغن مایع:به مقدار کافی

• سیاه دانه به مقدار لازم

 

ابتدا روغن صاف را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا روغن آب شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی خنک شود. روغن آب شده، پودر قند، وانیل و اسانس هل را در کاسه ای بریزید و برای 5 دقیقه با همزن خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شده و کرم رنگ شود. در این مرحله پودر کاکائو را افزوده و مجدد هم بزنید تا مواد یکدست شود. در مرحله بعدی آرد را افزوده و مواد را مخلوط کنید تا خمیر شیرینی آماده شود. در صورتی که خمیرتان سفت بود کمی روغن مایع به آن اضافه کنید تا نرم شود. مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره دلخواه شیرینی را داخل سینی با فاصله از هم بریزید. روی هر شیرینی کمی سیاه دانه و یا کنجد بریزید ، شیرینی ها را برای 10 تا 12 دقیقه با دمای 175 درجه بپزید.

نکات تکمیلی در مورد شیرینی بهشتی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شیرینی بهشتی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

تمامی محصولات شکریز با روغن محلی تهیه می شوند و از مواد درکجه یک استفاده می شود

برای خرید این محصول و تمامی سوغات لرستان از تولیدی شکرریز با مدیریت سیاوش فتحی مراجعه کنید.

شماره تماس 09183576532

قلعه فلک الافلاک, خیابان امام خمینی, بازار, خرم‌آباد, بخش مرکزی, شهرستان خرم آباد, استان لرستان, 68138-87439, ایران